得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手-橘子百科-橘子都知道

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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于(yú)年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是(shì)江南的特产(chǎn)，在北(běi)方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而(ér)且还(hái)甜。其制作方法(fǎ)是(得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗子等贴在(zài)粉团(tuán)上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸(zhēng)一会。得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手>

　　要判断(duàn)年(nián)糕(gāo)是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再(得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手zài)拿出来，如(rú)果(guǒ)发现筷(kuài)子表(biǎo)面是(shì)干燥(zào)的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷子上沾了(le)一(yī)点(diǎn)年糕(gāo)，并且很黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年(nián)糕又称年年糕(gāo)，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗(shī)称年糕：年糕寓(yù)意稍云(yún)深(shēn)，白色(sè)如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时(shí)利，虔诚默祝(zhù)望财临(lín)。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏(sū)州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民(mín)间有年糕年(nián)糕年(nián)年高，今年更比(bǐ)去年好(hǎo)的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等等(děng)形状外观，象征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅(é)等小动物，构成真正(zhèng)意义(yì)上的内容与形式(shì)的完美(měi)结合。

　　有经(jīng)验的年(nián)糕师(shī)傅说，要想做(zuò)出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重要的是(shì)注意(yì)水和(hé)油的(de)运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯(chún)也很重要，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起(qǐ)来不(bù)够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度(dù)和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢(huān)的其(qí)它(tā)材料(liào)，如红枣等。