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小(xiǎo)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通用名(míng)一般(bān)为(wèi)西葫芦。西(xī)葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫(hú)芦是(shì)日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素以及(jí)矿物质等营(yíng)养成分，适当(dāng)的吃一(yī)些西(xī)葫芦，能够很好地补(bǔ)充机体所需的营(yíng)养，

　　也可(kě)以增强体质，能够起到一(yī)定的(de)辅助作用(yòng)。但是西(xī)葫芦通常是用于(yú)炒着吃，一(yī)般不建议直接生吃。因为西(xī)葫芦如果直(zhí)接(jiē)生吃(chī)味道比较苦涩，里面含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素(sù)的(de)成(chéng)分，

　　生吃容易对胃肠黏膜(mó)造(zào)成一定的刺激，导致患(huàn)者(zhě)出现腹痛、腹(fù)胀以(yǐ)及腹泻等情况发生，从而会对身体健康造成(chéng)一(yī)定的影响，所以西葫芦通常(cháng)不(bù)能生吃。

怎么挑小瓜甜(tián)不甜呢(ne)视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一(yī)个甜瓜先(xiān)闻(wén)一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一(yī)闻，味(wèi)道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的大有的小(xiǎo)，有(yǒu)的是(shì)凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐(qí)凸出(chū)来的(de)圆圈大一点(diǎn)的，这样的甜(tián)瓜(guā)会更(gèng)加香甜。

　　2、捏(niē)一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气味(wèi)还(hái)是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就表示甜(tián)瓜(guā)熟(shú)的过大了，吃(chī)起来(lái)会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起(qǐ)来不硬也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一(yī)定要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容易看出来，但是购买的时候(hòu)也要留(liú)意(yì)一(yī)下，即使外面看起来没事(shì)，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能(néng)会变(biàn)味(wèi)。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个相中的甜瓜建议先(xiān)闻一闻(wén)果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有(yǒu)的是凸(tū)出来的，可的是凹进(jìn)去，建议挑(tiāo)选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样的(de)甜(tián)瓜会(huì)更加香甜。

　　第(dì)二：捏一捏(niē)。

　　捏起来(lái)硬邦邦的像石头一(yī)样，这就(jiù)表示(shì)还没有完全成(chéng)熟，这样不管是气(qì)味还(hái)是口感要差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了(le)，吃起(qǐ)来会(huì)有发(fā)酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　第三(sān)：看(kàn)外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤(jǐ)压受伤不容易看出来，但是(shì)购买的(de)时候(hòu)也要留意(yì)一(yī)下(xià)，即使(shǐ)外(wài)面看起来没(méi)事(shì)，其实内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味。

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