柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡(dàn)的(de)话(huà)是不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(ji小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少ǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的(de)。

　　2、小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少若酒味较重，并且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐn小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少g)就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在(zài)长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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