意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重要(yào)国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字p>

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成(chéng)热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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