榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的？看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺(cì)的疏(shū)密程度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)甜(tián)的(de)，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)不(bù)甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

榴(liú)莲可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为(wèi)一种热(rè)带地(dì)区的水果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食(shí)用,而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及(jí)微(wēi)生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)室的(de)低温条件下,可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大(dà)，方向(xiàng)平(píng)缓向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反之尖刺又(yòu)小又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相(xiāng)连的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻(qīng)轻捏动(dòng)说明榴(liú)莲成熟可以(yǐ)食(shí)用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分(fēn)坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成(chéng)熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节(jié)连接(jiē)完好(hǎo)无损的话则榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹(jì)，而(ér)果(guǒ)柄(bǐng)较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不(bù)新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个(gè)微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气味判断榴莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青(qīng)涩的(de)味道，则说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还(hái)未成熟，可以多放几(jǐ)天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻(wén)起来有(yǒu)一股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中(zhōng)的糖(táng)分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已(yǐ)经(jīng)成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃(chī)榴莲可(kě)以(yǐ)为人(rén)体提(tí)供大量的营养元素(sù)，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴(liú)莲也是需(xū)要技巧和方(fāng)法的(de)，那么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要(yào)好很多，而且(qiě)肉肉巨第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金黄色的，这两个颜色说(shuō)明榴(liú)莲(lián)已经非常成(chéng)熟了，要(yào)是选择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让(ràng)它(tā)们彼此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的(de)话，很有(yǒu)可能果肉已经(jīng)出(chū)现(xiàn)了变质的现象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这个就最好不(bù)要购买(mǎi)，很(hěn)有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又(yòu)甜(tián)又糯；如果不(bù)小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布(bù)满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜(yán)色来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认(rèn)为，自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲(lián)，其实(shí)也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用(yòng)这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注(zhù)意辨识(shí)几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大(dà)的，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已裂(liè)口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚(gāng)刚开(kāi)口的榴莲，那最好回到(dào)家后尽快享用，不(bù)要再长(zhǎng)时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的(de)人，还有(yǒu)一个聪明的办法(fǎ)，就(jiù)是看这个(gè)”狼(láng)牙棒”外面鼓起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当(dāng)然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖(jiān)刺，也可以了(le)解果(guǒ)肉的多少(shǎo)，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲(lián)果肉较多，成熟(shú)度较好；反之，如(rú)果(guǒ)尖刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它营养充足，且(qiě)品质(zhì)新鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分别放在(zài)榴莲两侧的(de)尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到(dào)里面有(yǒu)轻轻的(de)碰撞的(de)感觉，或稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营(yíng)养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量元素，营(yíng)养相(xiāng)当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的(de)泰国，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产后的(de)妇(fù)女补养身子。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补(bǔ)品(pǐn)，而果核和内瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益(yì)补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青(qīng)的(de)还(hái)是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内挤(jǐ)一下，如果手(shǒu)感有(yǒu)弹性，两(liǎng)棵(kē)刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的(de)皮，有弹性就(jiù)说明皮薄(báo)，就好，皮厚(hòu)的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就是用(yòng)菜(cài)刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一(yī)个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的(de)是香，吃(chī)不来的(de)嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了(le)，这种不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不完(wán)，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天内(nèi)将(jiāng)其(qí)吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除(chú)了(le)放(fàng)冰(bīng)箱，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波(bō)炉(lú)叮来吃，别有(yǒu)一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口的，这个(gè)时候(hòu)我们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就(jiù)能(néng)够吃到榴(liú)莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几(jǐ)天等(děng)它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的(de)，要(yào)是吃也要(yào)选择那(nà)些黄色区域比(bǐ)较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就(jiù)能够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺(cì)）

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