意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意(yì国v是不是国5，国v与国vl的区别)大利红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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