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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量(liàng)8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受<剪子股儿和籰子的意剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么思是什么，剪子股儿是什么/p>

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