可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子(zi)分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼(lóng)屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中(zhōng)，两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收(shōu)一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果，这两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的(de)情况。