行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思-橘子百科-橘子都知道

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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富(fù)含维生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等(děng)，可(kě)以很好地(dì)被(bèi)人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金(jīn)黄(huáng)的(de)，不(bù)仅(jǐn)色(sè)泽诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还(hái)有(yǒu)一股(gǔ)香香(xiāng)的味道(dào)，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如(rú)何去(qù)掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸(fèi)时(shí)，放入大米干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思)油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用(yòng)于(yú)炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当(dāng)中进(jìn)行存放。