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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地(dì)被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还(hái)有一(yī)股(gǔ)香(xiāng)香的(de)味道(dào)，用(yòng)它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美(měi)，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也(yě)糊化沉(chén)淀，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的)榨(zhà)法：油(yóu)烧热(明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的rè)时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入十(shí)几颗黄豆粒明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末(mò)以及桂皮等等(děng)进(jìn)行(xíng)翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密(mì)封的(de)瓶子(zi)当(dāng)中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适(shì)量(liàng)的生(shēng)花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异(yì)味。

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