新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大吴亦凡资产多少亿型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐吴亦凡资产多少亿和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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