牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食(shí)。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北(běi)保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的(de)一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di>

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省(shěng)保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来(lái)，真是(shì)让人耐(nài)人(rén)寻(xún)味。

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