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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的(de)量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的(de)美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻(wén)名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明(míng)，形(xíng)如金丝，寄(jì)存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看(kàn)着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓(nóng)郁(yù)的(de)香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药(yào)的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还有(yǒu)保(bǎo)健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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