新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院诊治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味汁<五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服/p>

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

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　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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