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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物,留(liú)意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多(duō)种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng),口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),你会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃,都(dōu)是些最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。赶歌圩的读音是什么,赶歌圩的拼音怎么读

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

  外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温(wēn)度(dù)过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体,可以按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一(yī)些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào赶歌圩的读音是什么,赶歌圩的拼音怎么读)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好,上面便是(shì)对什么(me)样的马铃(líng)薯好的(de)一(yī)些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制造(zào)起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不(bù)那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面,假如(rú)是白色肉质的(de)马铃(líng)薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好。

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