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831143是什么意思 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

  凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一,归归于乌(wū)龙茶(chá)类,为(wèi)半发酵茶,是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树(shù)种类,

  产(chǎn)自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū),冲泡之后有兰花香气,滋(zī)味浑(hún)厚鲜(xiān)爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不只能够清洗茶(chá)杯,还能够温杯,以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量(liàng)8克(kè),榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用(yòng)来洗茶(chá);

  3、冲(chōng)泡。

  将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右(yòu),三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤831143是什么意思凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶,归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤凰镇,以当地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色,那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

  你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风(fēng)箱(电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够),以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝茶就十分(fēn)重视水质,水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯(chún)净水(shuǐ)次之。

  泡(pào)茶水温:水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能(néng)够先把(bǎ)水烧开,然后放凉(liáng)一点。

  茶叶(yè)投进量:依据(jù)盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

  放5-8克(kè)茶比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶(chá),依据自己的品(pǐn)味,投进量多试几回,就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

  一(yī)、温杯冲茶

  直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗,使(shǐ)茶叶滚动(dòng),入(rù)水(shuǐ)只需水盖过(g831143是什么意思uò)茶叶即可(kě),不宜(yí)过(guò)多。

  之所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量,导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面,在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里,可视泡数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时刻,茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩,滋(zī)味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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