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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点(d频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽iǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的(de)东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择(zé)这(zhè)种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的(de)并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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