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普洱是(shì)红茶仍是(shì)绿茶

　　普洱不是红茶也不是绿(lǜ)茶的。

　　普(pǔ)洱茶既(jì)不是(shì)红茶也不是绿茶，而是一种特(tè)种茶，历(lì)史上被(bèi)归于黑茶，

　　因(yīn)首要集散于普洱(ěr)县(xiàn)而(ér)得(dé)名，首要经(jīng)萎凋(diāo)、杀青、揉捻、晾干、蒸压、枯燥(zào)等(děng)工艺制造而成，可分为散(sàn)茶(chá)、沱茶、紧(jǐn)压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而是一(yī)个比较特别的茶类(lèi)，归于特种茶类，历史上也曾被归为(wèi)黑茶类，因(yīn)为用(yòng)云南大叶(yè)种鲜叶制成(chéng)，历史上首要(yào)集散于云南普洱县，所(suǒ)以冠以普(pǔ)洱(ěr)之名。

最好的普(pǔ)洱黄金是什么品牌

　　最(zuì)好(hǎo)的普洱黄金是指茶(chá)褐素。

　　茶褐素含量是点评(píng)普洱茶(chá)质量的一个重(zhòng)要参数，被誉(yù)为(wèi)普(pǔ)洱茶中的软(ruǎn)黄(huáng)金。

　　有研讨报导普洱茶中茶褐素的含量可(kě)达普洱(ěr)茶干(gàn)茶(chá)含量的12%。

　　普洱(ěr)茶(chá)是(shì)云南西南部出产的一种(zhǒng)黑茶，多(duō)限(xiàn)制成块，因(yīn)产地的部分地(dì)区(qū)在清代归于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中一(yī)类分(fēn)子(zi)量不均(jūn)一、水(shuǐ)溶性(xìng)的(de)杂乱(luàn)天(tiān)然高聚物(wù)，一般认为是由多酚(fēn)、茶(chá)黄素、茶红素进一步的氧(yǎng)化聚合(hé)而(ér)成(chéng)，色彩为棕褐色或褐(hè)红色。