落(luò)座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕外出(chū)就餐时的潜(qián)意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背后可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次次(cì)点击中，顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛低

　　近日(rì)，北京市(shì)消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫码强制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注(zhù)使用(yòng)的(de)现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领(lǐng)小张就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌(zhuō)前坐定后，服务员第一(yī)句就是(shì)请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐(cān)在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老板(bǎn)吕先生向中新经(jīng)纬表示，他(tā)的餐厅自2021年(nián)起就(jiù)彻底(dǐ)告别(bié)纸质(zhì)菜(cài)单了(le)，客人(rén)只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序(xù)点餐(cān)。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省去(qù)沟通成本，还不(bù)容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐(cān)系统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同(tóng)时(shí)表示，餐厅实施扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)以来，只有极个别顾客提出过异议，其他(tā)顾客都已经(jīng)习惯(guàn)成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一(yī)个(gè)扫码点餐小程(chéng)序门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互(hù)联网公司(sī)做程(chéng)序员，2021年(nián)离职后开了一间工作(zuò)室，专门为(wèi)各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的(de)扫码(mǎ)点餐小程序(xù)是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用户(hù)扫码进入(rù)小程(chéng)序(xù)，点餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比(bǐ)较低，只需(xū)要提供营业执(zhí)照，费用的(de)话，小(xiǎo)程序(xù)申请加(jiā)开通微信支付共400元，如果再开通支(zhī)付(fù)宝支付额(é)外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺负责(zé)人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计(jì)等(děng)费用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃(chī)饭(fàn)？餐厅(tīng)可自由设置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非得扫(sǎo)码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什(shén)么还要我(wǒ)提供微信昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华(huá)斌(bīn)说，在扫码(mǎ)点餐(cān)小程序的后台，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据(jù)分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也(yě)可以分(fēn)析会员充值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过(guò)后台(tái)设(shè)置实现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先，可以设置不(bù)登录无(wú)法(fǎ)点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头像(xiàng)，有的小程序也(yě)会获(huò)取(qǔ)手机号。如果(guǒ)觉(jué)得这样做用(yòng)户体验不好，还有其他办法，可在支付环(huán)节，设(shè)置开通(tōng)会(huì)员可领小(xiǎo)额(é)优惠券，大部分用户会(huì)注册(cè)，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也(yě)可(kě)以设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取这(zhè)些信(xìn)息的为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕(de)目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客(kè)推送(sòng)餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠信(xìn)息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表(biǎo)示，当(dāng)时业务人员(yuán)曾(céng)告(gào)诉他(tā)可通(tōng)过设(shè)置获取顾客(kè)信息(xī)，且(qiě)信息(xī)越全面越有利于后(hòu)期分(fēn)析(xī)客源。“我文化(huà)程度有限(xiàn)，也不想搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码点餐就图个方便，所以我们不提供个人信息也能(néng)点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都可以转变为小程序的流量，而商家(jiā)可选择通过接收推广广告(gào)获(huò)取广告费(fèi)用。

　　据一(yī)位(wèi)小程序开发者透露，点(diǎn)餐小程(chéng)序也可以接入第(dì)三(sān)方广告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的(de)用户量达到(dào)1000以上时(shí)，就可以申(shēn)请(qǐng)接入广(guǎng)告，开屏(píng)广(guǎng)告或者(zhě)插入小程序中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次(cì)他们分得(dé)的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入(rù)不多，一个月(yuè)几百块钱，有(yǒu)比没有强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道(dào)，相(xiāng)关部门(mén)组织也多次发(fā)文，提出“不得(dé)”强制(zhì)。不过(guò)，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选择(zé)扫(sǎo)码点餐(cān)，这(zhè)里面也并(bìng)非没有问题，还牵扯到个(gè)人信息的获取(qǔ)和使(shǐ)用。

　　为尽(jǐn)可能详细(xì)准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确地推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度(dù)有深(shēn)有浅，导致了顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无(wú)法点餐的(de)局面(miàn)。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客(kè)当成(chéng为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕)冷冰冰的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服(fú)务为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾客是一(yī)个个有温度的(de)人，满足顾客需(xū)求，提供(gōng)优良的服务，应是餐饮业(yè)的共识。强制(zhì)扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息则(zé)更恶(è)劣(liè)，实际(jì)上是在违反诸(zhū)多法律规定(dìng)的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成了餐厅(tīng)经(jīng)营营销的流(liú)量工具(jù)，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需(xū)要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理(lǐ)不合法，消费者有权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家(jiā)来说，强制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)获取顾客信(xìn)息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾客(kè)。商家唯有意识到(dào)最好的营销手段是高质量的服务，才能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕