新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食(shí)用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易(yì)导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性(xìng)体质的(de)人(rén)群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一(y无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释ī)般(bān)一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等营(yíng)养物(wù)质含无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释量丰富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释>

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白(bái)中的卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较(jiào)多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的(de)维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释