牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来(lái)历(lì)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的(de)人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不良的(de)体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之(zhī)后(hòu)一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的(de)中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定，我(wǒ)们或(huò)许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北(běi)保定闻名(míng)的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算chéng)薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算yào)的等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定(dìng)传统风(fēng)味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻味。

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