却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝-橘子百科-橘子都知道

却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越(yuè)来越(yuè)多的国际大型活动(dòng)将在中国(guó)举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝到2010年，高(gāo)却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为(wèi)上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才的(de)需(xū)求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全(quán)面发展的(de)中等职业技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基(jī)础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习(xí)实训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取(qǔ)创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业(yè)，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随(suí)着目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在(zài)全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大(dà)，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同学们会学(xué)习到(dào)食品(pǐn)相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正确(què)地处理(lǐ)各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业(yè)，在日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的(de)实(shí)践教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服(fú)务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业(yè)的营运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的(de)知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的(de)了，学(xué)生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快(kuài)的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细(xì)致(zhì)到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如何正确服(fú)务客(kè)人(rén)等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店(diàn)工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和(hé)标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学历(lì)重要，学(xué)习(xí)能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做(zuò)到了(le)酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都(dōu)只为你的(de)工作业(yè)绩而不是你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的(de)经验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服(fú)务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。