怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名cháng)道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人(rén)民网-南瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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