竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最(z三公分是多少厘米 三公分是多少毫米uì三公分是多少厘米 三公分是多少毫米)好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含三公分是多少厘米 三公分是多少毫米有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节(jié)机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来(lái)越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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