怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色(sè礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开)橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的(de)矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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