紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩(hán)国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业和(hé)出口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的(de)主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海(hǎ两丈等于多少米i)农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质、无(wú)机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白(bái)质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅海富(fù)营养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域(两丈等于多少米yù)均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在(zài)中国(guó)形成了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全国两丈等于多少米紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格的攀升以及养殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏(sū)和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占(zhàn)全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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