新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还(hái)会(huì)出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合(hé)适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白(bái)，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切(qiè)好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议(yì)你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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