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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可(kě)以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入(窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污rù)不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活(huó)性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别是(shì)钙(gài)、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超(chāo)高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好无损(sǔn)，标签内容(róng)是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒(hé)装奶(nǎi)打开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

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