酸笋可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗酸(suān)笋可以直接(jiē)吃的。

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酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸(suān)笋当中(zhōng)的有机酸，能够很好(hǎo)地(dì)提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食(shí)欲和促进消化有(yǒu)较强的(de)作用。

　　酸笋也有着很(hěn)好的解(jiě)除油腻(nì)作(zuò)用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心(xīn)、呕吐(tǔ)、世界上性功能最强的国家是哪个国家腹(fù)胀等症(zhèng)状的患者(zhě)，如果适当(dāng)吃一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制作(zuò)的

　　下面介绍(shào)酸(suān)笋的(de)两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当(dāng)竹(zhú)笋发出(chū)嫩芽，长出约(yuē)30公分高时(shí)，便(biàn)可连(lián)根(gēn)砍下，剥(bō)去壳，切(qiè)成片，取不见天井水(shuǐ)（清晨不见太(tài)阳光的(de)井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法(fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅水，投(tóu)笋入其中，煮(zhǔ)十分(fēn)钟左右，熄火(huǒ)，就(jiù)这样在水中泡着世界上性功能最强的国家是哪个国家(zhe)。

　　当天就(jiù)可食(shí)用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢慢变(biàn)酸(suān)。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物，又经过了(le)加工，因(yīn)此(cǐ)才会有(yǒu)一股特殊的(de)气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)味(wèi)道(dào)变(biàn)得更(gèng)浓，很难让人接(jiē)受。

　　不过，酸笋只是(shì)闻起来不好闻，实(shí)际(jì)上(shàng)吃起来十分美味，一般吃两次就(jiù)能(néng)接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋自(zì)带一种特(tè)别的味道(dào)。

　　不过(guò)，这种食(shí)物只(zhǐ)是(shì)闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给身体带(dài)来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺(luó)蛳粉中的灵(líng)魂，如果(guǒ)没有了酸笋，那么(me)螺蛳(sī)粉会变得无味，若是第一(yī)次吃(chī)螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋，可以少量放入一(yī)些。

酸笋有营养吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕(rú)动(dòng)，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等物质在体内的停留(liú)时间(jiān)。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀粉很少，属(shǔ)天然(rán)低脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸(suān)笋的(de)营养价值还是有很多(duō)的，可以(yǐ)放心食用。

酸笋炒什么(me)好(hǎo)吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛(niú)肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克

　　辅料(liào)：生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油(yóu)50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材(cái)：牛腿肉250克(kè)、酸(suān)笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入(rù)适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝油(yóu)，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切(qiè)片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随(suí)后(hòu)依次(cì)放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香(xiāng)世界上性功能最强的国家是哪个国家葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖(táng)一茶匙、猪(zhū)油适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片(piàn)，猪肉肥(féi)瘦分开切。

　　葱花(huā)切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就是买回来半肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅(guō)烧热(rè)后放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油(yóu)盛起来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放下去，翻炒(chǎo)一(yī)下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一(yī)茶匙盐(yán)以及一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分翻(fān)炒进酸(suān)笋(sǔn)里(lǐ)，接着关火，完(wán)成(chéng)啦。

　　非常开胃的(de)一道菜。

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