燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发(fā)布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调(diào)产品(pǐn)售价的结果。

　　相比(bǐ)于净(jìng)利润(rùn)的高增长，上述(shù)三家(jiā)啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增长幅(fú)度并(bìng)不大(dà)，销量增长也不如人意。不过(guò)，其(qí)高端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长(zhǎng)的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤(pí)酒企业关停部分(fēn)工(gōng)厂是为了提(tí)高运行效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质(zhì)和区位优(yōu)势，扩大高(gāo)端产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结构升级的(de)趋(qū)势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒迎来高价(jià)潮夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音p>

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得(dé)越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁(suǒ)定(dìng)在(zài)高端化(huà)上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行(xíng)多元品牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤(pí)等产(chǎn)品(pǐn)也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局(jú)高端(duān)和超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单(dān)品(pǐn)战略(lüè)，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大(dà)单品与特色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的(de)提振(zhèn)效应明显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影(yǐng)响，全球(qi夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音ú)啤酒原材料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可观(guān)的增长，除了高端(duān)化战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截(jié)至(zhì)2022年(nián)年底，公司在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次(cì)性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上(shàng)就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也出现较大(dà)规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在(zài)延续，全年共(gòng)聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年(nián)在(zài)职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事(shì)会(hu夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音ì)同意政(zhèng)府对(duì)公司所(suǒ)属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收(shōu)到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元的收益(yì)，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使(shǐ)用权等长期资产的收益(yì)同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司(sī)间(jiān)接全(quán)资附属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公司(sī)签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协(xié)议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出(chū)让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初(chū)始补偿收(shōu)益(yì)约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而(ér)在关厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年(nián)搬迁(qiān)新建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时(shí)还(hái)有8个项(xiàng)目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤(pí)酒与(yǔ)青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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