氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因-橘子百科-橘子都知道

氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会的。关于(yú)年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕(gāo)蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕(gāo)是大(dà)米做的(de)吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯(nuò)米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特(tè)产，在北(běi)方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这(zhè)种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和(hé)栗子等贴在粉团(tuán)上，用(yòng)箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中原特色(sè)。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷(kuài)子上沾了一点年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高一年(nián)比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还(hái)用年糕(gāo)印(yìn)板(bǎn)压(yā)成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如(rú)意等(děng)等形状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利(lì)；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上(shàng)的内容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年糕，最(zuì)重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要，一般(bān)市场上买的糯米粉大多是掺(càn氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因)杂(zá)了别的米粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是保正年糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味(wèi)，但都(dōu)是在最基本的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料(liào)，如红(hóng)枣等。