芹菜榨汁要(yào)开水焯一下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的(de)细菌，而(ér)且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能(néng)够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然(rán)后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出来的(de)味(wèi)道就(jiù)比较好吃，而(ér)且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食(shí)的话，可(kě)以直接用生(shēng)的(de)榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是(shì)一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什(shén)么(me)芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和(hé)芹(qín)菜虽都同属于(yú)芹菜，但是(shì)西芹和芹(qín)菜(cài)含水量不一样且所含营养价(jià)值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维(wéi)成分比(bǐ)较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗(cū)纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

　　不(bù)用(yòng)把叶子去掉(diào),叶子营养(yǎng)很高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科(kē)学的(de),因为芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要(yào)高出(chū)芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质(zhì)具有健胃(wèi)、利尿(niào)、净血调经、镇静(jìng)等(děng)作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都是直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可以(yǐ)添加(jiā)白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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