可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。