可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这(zhè)样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(h十公分有多长 10厘米就是10公分吗ǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前(qián)等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程(chéng)中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。