新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴merry什么意思 merry是彩虹社的吗凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治merry什么意思 merry是彩虹社的吗疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起merry什么意思 merry是彩虹社的吗整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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