柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的(de)话(huà)是不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么(me)这种柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在长期放(fàng)置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会(huì)在(zài)发酵菌的无苏州区号是多少氧呼(hū)吸作(zuò)用下(xià)转化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时(shí)间(jiān)，待(dài)酒味(wèi)消(xiāo)失之后(hòu)就(jiù)可以正常(cháng)食(shí)用了，不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可(苏州区号是多少kě)以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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