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刀鱼是海鱼(yú)还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄(huáng)河等淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们(men)是淡水鱼，但它们可(kě)以在海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它(tā)们不仅能(néng)适(shì)应(yīng)淡水环(huán)境，还能在(zài)海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会(huì)进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它们(men)会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的(de)交界(jiè)处，比如我国的(de)渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有(yǒu)些(xiē)粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的(de)半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏(xià)季有(yǒu)时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而(ér)长，前(qián)部高，向后渐低(dī)；背缘平(píng)直(zhí)，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较(jiào)小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯(sù)期间不摄食，入(rù)东四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流而下，陆(lù)续(xù)回海，一部分继续在(zài)湖区(qū)摄食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准；尤(yóu)其是(shì)脂(zhī)肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪(fáng)酸(suān)为主；在肌(jī)肉游离(lí)氨基(jī)酸中(zhōng)，含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营(yíng)养均衡、味道(dào)鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春(chūn)夏集群溯河(hé)，分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归(guī)海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南通的(de)水道，通(tōng)常是刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口入(rù)海处(chù)的(de)南岸(àn)，是(shì)鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线长途上(shàng)百里，又有相当规模(mó)的捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上(shàng)市的刀(dāo)鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江下(xià)游各县市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节一过，渔(yú)船(chuán)竞(jìng)发，渔(yú)人(rén)的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围(wéi)者如堵，争相选(xuǎn)购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会(huì)忙(máng)得不亦乐(lè)乎。

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