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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参(cān)考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添(tiān)加任(rèn)何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放(fàng)多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿(niàng)造工艺(yì)和环(huán)境来进行决定的(de)，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时候会(huì)感觉(jué)到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的(de)保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母菌(jūn)可以发(fā)酵(jiào)得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是(shì)阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子(zi)攒(zǎn)点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意(yì)将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量以下为最(zuì)好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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