竹(zhú)荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除(chú)竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据(jù)个(gè)人方便的时间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的(de)是不建议(yì)用太(tài)烫(tàng)的水来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的(de)正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常(cháng)的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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