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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题(tí)，保(bǎo)质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间(jiān)一般在(zài)两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根据不(bù)同的(de)酿(niàng)造(zào)工艺(y三万日元等于多少人民币多少ì)和环境来进行决定(dìng)的(de)，对(duì)于(yú)一些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的(de)保(bǎo)存方法和(hé)保(bǎo)存(cún)日期完全不(bù)同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制(zhì)时一(yī)定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但(dàn)是(shì)含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个(gè)排气口，避(bì)免发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的气体，导致(zhì)罐(guàn)内压力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则(zé)会(huì)造(zào)成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分(fēn)都转(zhuǎn)化(huà)为酒(jiǔ)份(fèn)了(le)），这(zhè)时就要(三万日元等于多少人民币多少yào)注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发(fā)酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好(hǎo)能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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