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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量,与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量,不宜(yí)多吃(chī),并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等(děng),

  适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久,还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),转一圈(quān)看(kàn)看(kàn),有没有撞伤的(de)。

  要不(bù)然(rán)买回(huí)去,吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò),主张(z_D是什么意思,_3是什么意思hāng)不(bù)要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热(rè)也不会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下(xià)保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē),发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含(hán)有较多的龙(lóng)葵素(sù),应(yīng)立(lì)即中止食(shí)用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一(yī)些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依(yī)照(zhào)上面的办(bàn)法去试(shì)一(yī)下,这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de),主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也(yě)较差(chà),真(zhēn)实没(méi)必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一(yī)种是(shì)外形(xíng)没那(nà)么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利(lì),比较(jiào)不(bù)那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的(de)口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)这一点细节,要(yào)掌握(wò)好。

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