新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志(zhcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊ì)，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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