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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(c一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好hōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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