牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂(zhī)血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而言，应(yīng)尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化(huà)不(bù)良的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解)白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的(de)前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解)很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一(yī)道美味可口的名小吃(chī)，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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