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黍(shǔ)米可(kě)以减(jiǎn)肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥(féi)的(de)。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低血(xuè)压的功效与(yǔ)作用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量(liàng)的不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)，能(néng)够把人体内(nèi)多余的脂肪分解掉(diào)，当作废物(wù)排出(chū)身体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能达(dá)到很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多的微量元素(sù)和钾元素，而且还(hái)有(yǒu)很多其他的营养(yǎng)物质，具有降血压和治疗(liáo)贫血的功(gōng)效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是(shì)大(dà)黄米(mǐ)。

　　黍米和(hé)大(dà)黄米属于同一种(zhǒng)物质(zhì)， 大(dà)黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维生素以(yǐ)及维生素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密(mì)生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆(yuán)形，长约4～5毫(háo)米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸(suān)、廿四烷酸(suān)、十(shí)七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发(fā)育。

　　黍米(mǐ)中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还(hái)含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏的(de)氨基(jī)酸，对(duì)调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是(shì)什么(me)米啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米(mǐ)”），与“小米(mǐ)”非同一种(zhǒng)作物(wù)，是由糜子（黍）去皮加工而(ér)成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土(tǔ)壤生长，多分布(bù)于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于我国(guó)北(běi)方司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文的(de)一种农作物，含有的人体必需的八种氨(ān)基酸的含量均高于大(dà)米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛或无(wú)毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸(luǒ)露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第(dì)一外(wài)稃形似(shì)第二(èr)颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形，平(píng)滑而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子(zi)白色、黄色或(huò)褐(hè)色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一(yī)般分两种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富(fù)的(de)脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每(měi)100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中含(hán)钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对(duì)高血压患者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资料参(cān)考  百(bǎi)度百科–大黄米

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