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桂(guì)林(lín)是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级市(妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的一个(gè)重(zhòng)要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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