意大利(lì)红烩是什么(华大基因有国家背景吗me)东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)的(de)。关(guān)于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新，华大基因有国家背景吗以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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