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　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一(yī)边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式开头(tóu)有什么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿(ér)为什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品味(wèi)】开头以问句(jù)提出要说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青(qīng)素在不同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花(huā)青(qīng)素这一物质基础对花(huā)朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的(de)决(jué)定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实的(de)色(sè)彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的(de)色素，就(jiù)被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的(de)花的物质基(jī)础是胡(hú)萝(luó)卜素为(wèi)例来(lái)侧面说明花青素的作(zuò)用

花儿为什么这样红(hóng) 贾(jiǎ)祖璋 赏(shǎng)析(xī)

　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为(wèi)什(shén)么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有(yǒu)它的物质(zhì)基(jī)础。

　　不(bù)论是红(hóng)花(huā)还(hái)是(shì)红叶，它(tā)们的细胞液里都(dōu)含有(yǒu)由(yóu)葡萄(táo)糖(táng)变(biàn)成(chéng)的(de)花(huā)青素。

　　当细(xì)胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素(sù)呈蓝色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基础对花(huā)朵(duǒ)呈现(xiàn)红(hóng)色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有(yǒu)黄(huáng)色、橙色的花(huā)。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的色(sè)彩相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就被(bèi)称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡(hú)萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的(de)花的物(wù)质基础是(shì)胡萝卜素为例来侧(cè)面说明(míng)花青素的段卜孙作用

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