柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡的话是(shì)不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道(dào)也(yě)有些变(biàn)了就不(bù)建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且(q相遇时间的公式 相遇时间怎么求iě)食用(yòng)的时候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长相遇时间的公式 相遇时间怎么求的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼(bǐng)

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