芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的(de)好还是熟(shú)的好(hǎo)芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面(miàn)会有很多(duō)的细菌，而且(qiě)在表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须(xū)要进(jìn)行焯水，这(zhè)样才能够保证青菜的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然(rán)后起(qǐ)锅(guō)烧水，将青(qīng)菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以(yǐ)完成焯水，这样(yàng)制作出来的(de)味道就比较好(hǎo)吃(chī)，而(ér)且也不会(huì)出现拉(lā)肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的(de)话不管是用(yòng)生的还(hái)是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢(huān)吃些生食的话(huà)，可以直接用生的榨(zhà)汁(zhī)，由于(yú)生(shēng)的芹(qín)菜味(wèi)道比(bǐ)较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也(yě)可以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出(chū)来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含(hán)量比较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选(xuǎn)择(zé)榨芹(qín)菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把(bǎ)芹(qín)菜(cài)叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营(yíng)养(yǎng)远远高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其中个别(bié)营养成分要高出(chū)芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都可以，根据口(kǒu)味来(lái)决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非常好(hǎo)好的药材蔬菜(cài)，它(tā)富(fù)含碳水化合物和蛋白质具(jù)有健(jiàn)胃、利尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等(děng)作用。

　　很(hěn)多(1ma等于多少a，1ua等于多少aduō)人(rén)都(dōu)会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可(kě)，不喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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